المصدر : الجبيل - عبدالعزيز الرحيل 
التاريخ: ١٠:٥٦ ص-٢٥ يوليو-٢٠٢٣       276

تزامنا  مع  قرار  سابق  لحظر  صيد  الروبيان  من  قبل وزارة  البيئة  والزراعة  بالمنطقة  الشرقية.  صيادون المنطقة  يتأهبون  لكامل  الاستعداد  لموسم  جديد لصيد  الروبيان  مع  بداية  شهر  أغسطس  لعام 2023م،
وأكد  مدير  عام  مركز  أبحاث  الثروة  السمكية بالمنطقة  الشرقية  م.  وليد  بن  خالد  الشويرد  أن المسموح  بالصيد  الجانبي  أو  الثانوي  لقوارب  الصيد الكبيرة  المصرح  لها  صيد  الروبيان  بحد  اقصى  بعدد  4 ثلاجات  صيد  ويساوي  تقريبا  128  كجم،  فيما  يبلغ الحد  الاقصى  لصيد  الأسماك  الجانبية  للقوارب الصغيرة  عدد  ٢  ثلاجتين  ويساوي  تقريبا  64  كيلو جرام  وذلك  من  اجل  منع  استهداف  صيد  الأسماك بواسطة  شباك  الجر  القاعية  والتي  تستخدم  اساسا لصيد  الروبيان فقط.
ومن  المتوقع  أن  يصل  عدد  الصيادين  قرابة  1800 صياد  من  سواحل  الخفجي  شمالا،  حتى  سيهات والخبر جنوبا،
ويعد  الروبيان  من  أشهر  المأكولات  البحرية  المنتشرة حول  العالم،  وايضا  يعد  من  اكثر  المأكولات  فوائد صحية،  فهو  غني  بالبروتينات  وفيتامين د،
ومع  ذلك،  فإن  الجمبري  المشوي  أو  المسلوق  أو  المطهو ​​على  البخار  أو  المخبوز  غالبا  ما  يكون  خيارا  صحيا. وعندما  يتعلق  الأمر  بالتوابل،  التزم  بالأعشاب الطازجة  والتوابل  وزيت  الزيتون  البكر  الممتاز والحمضيات  الطازجة  لتعزيز النكهة،
فوائد  الروبيان  يعتبر  من  المأكولات  البحرية  التي  يتم تناولها  بشكل  شائع  ومصدر  قليل  الدهون  للبروتين.  في حين  أن  كمية  السعرات  الحرارية  في  الجمبري منخفضة،  فإن  عدد  العناصر  الغذائية  الرئيسية مرتفع.  تشمل  هذه  العناصر  الغذائية  فيتامين  ب  12، الذي  يساعد  في  تكوين  خلايا  الدم  الحمراء  والحفاظ على  وظيفة  الجهاز  العصبي،  والسيلينيوم،  وهو معدن  يساعد  على  حماية  الخلايا  من  التلف.  ومع ذلك،
ينصح  بتناول  الجمبري  أو  المأكولات  البحرية  الأخرى مرتين  فقط  في  الأسبوع.  وذلك  لأن  استهلاك  الجمبري اليومي  لا  يمكن  أن  يكون  له  مشاكل  صحية  فحسب، بل  يمكن  أن  يسبب  أيضا  مخاوف  بيئية.  ببساطة، ربما  لا  يوجد  ما  يكفي  من  الأسماك  في  البحر  ليأكل الجميع  المأكولات  البحرية  طوال  الوقت،  لجني  الفوائد الصحية،
توصي  جمعية  القلب  الأمريكية  بتناول  حصتين  من الأسماك  غير  المقلية  أو  المأكولات  البحرية  في  الأسبوع، ويقول  دانوسكي  إن  الجمبري  يمكنه  ملء  هذه الحصة.  بالنسبة  لأحجام  الحصص،  فإنها  توصي بثلاث  أو  أربع  أونصات،  والتي  عادة  ما  يتم  إخراجها  إلى حوالي  ستة  إلى  تسعة  جمبري كبير،
ويعتبر  الأطباء  الآن  أنه  من  الآمن  لمعظم  الناس  تناول الجمبري  يوميا،  بغض  النظر  عن  مستويات الكوليسترول  لديهم.  باعتدال،  يمكن  أن  يوفر استهلاك  الجمبري  العديد  من  العناصر  الغذائية الأساسية.