بالتعاون مع جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن وجامعة الملك سعود


المصدر : عرعر  - مطيران النمس 
التاريخ: ٠٣:٤٢ م-٠٣ فبراير-٢٠٢٤       134

في تجربة نفذتها وزارة البيئة والمياه والزراعة مع جامعة الأميرة نورة بنت عبدالرحمن وجامعة الملك سعود على جودة لحوم الأغنام التي تغذت على الأعلاف المتكاملة ومقارنتها مع الأغنام التي تغذت على الأعلاف التقليدية (شعير وبرسيم) إلى تحسن في محتوى لحوم الاغنام التي تغذت على الأعلاف المتكاملة من الأحماض الدهنية مع الأغنام التي تغذت على الأعلاف التقليدية وذلك لان هذه الأعلاف المتكاملة تكون غنية بالإضافات الغذائية التي تساعد في تحسين جوده الأحماض الدهنية
وأشارت نتائج هذه الدراسة والتي سوف تنشر قريبا الي انخفاض في نسبة الأحماض الدهنية المشبعة في لحوم الأغنام التي تغذت على الأعلاف المتكاملة وزيادة محتواها في الأحماض الدهنية غير مشبعة والأوميجا ومؤشرات الصحية المرتبطة بالدهون والتي بدورها تساهم في تقليل من الاصابة بالأمراض بالقلب وتصلب الشرايين والجلطات.

5OBiVgAvWnU